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抽检211批次月饼 1批次不合格

作者:尹力|时间:2017-04-30 19:51|来源:zls.hyncgl.com资讯网|评论数:|字号:[小] [大]
核心提示:抽检211批次月饼 1批次不合格

(原标题:抽检211批次月饼1批次不合格)

随着中秋、国庆“双节”临近,市民走亲访友、外出就餐、集体聚餐活动增多,食物中毒风险增加。昨日,南都记者从市食药监局获悉,截至9月7日,中山节前检查已查处违法经营案件9宗。同时,抽检月饼、水果、大米、冷冻饮品、米粉制品等食品共571批次,合格率为99.8%。其中,抽检211批次月饼,检出内在质量不合格1批次。

市食药监局通报,8月以来,全市各镇区集中力量,开展执法检查,截至9月7日,共出动检查人员5180人次,检查食品生产企业142家次,食品经营户6458户次,以检查记录表的形式发出责令整改通知书418份,查处违法经营案件9宗。同时,抽检月饼、水果、大米、冷冻饮品、面粉制品等食品共571批次,合格率为99.8%。

据介绍,其中,抽检211批次月饼,检出内在质量不合格1批次,为中山市香江食品有限公司生产的一批次香芋味豆蓉月饼(蓉沙类)(商标型号规格:75克/个,生产日期或批号:2016-8-23)。检验不合格原因是:添加了不得添加的苋菜红与亮蓝。该局已对抽检不合格企业展开调查处理。

据市食药监局相关专家介绍,《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定,苋菜红及其铝色淀、亮蓝及其铝色淀可以在果汁饮料、配制酒、糖果、果酱等食品中使用,但是在糕点(如月饼)中不允许使用。而涉事“香芋味豆蓉月饼(蓉沙类)”苋菜红及其铝色淀的检测结果为0.0057g/kg,亮蓝及其铝色淀的检测结果为0.0060g/kg,均不符合相关国标规定。

此外,市食药监局于7月19日和8月22日组织了两期“你点我检”食品抽检的“市民观察团”,分别对经营环节的农产品、生产环节的月饼进行现场抽检,把抽样的主动权交给中山市民。

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把好4“关”,避免病从口入

昨日,食品安全专家就节日期间食品消费特点做出了风险防范提示,消费者在食用购买的食品或在外出就餐后出现不适,应尽快就医,除保留病历和化验报告等相关资料外,还应及时拨打12345或12331向市食药监局投诉举报。

选好购买关。中秋时节早晚温差、湿度较大,食物容易腐败变质,食物中毒高发、频发。消费者应增强防范意识,尽量在大中型超市、食品商店等正规食品销售场所购买月饼和节令食品,避免购买腐败变质、颜色或味道异常、超过保质期、无保质期或来源不明的食品。月饼属于高糖、高脂食品,消费者应适量食用。

管好贮存关。凡水果和需要冷藏的食品购买后,应避免在室温下长时间暴露,尽快置于冰箱贮存,并尽量做到分隔或独立包装,避免交叉污染。烹调好的食物在室温存放下不要超过2小时,食用冷藏后的剩饭、剩菜前应确认食品无腐败变质并经再次彻底加热后方可食用。即开即食食品开启后应妥善贮存并尽快食用。食用油应在避光阴凉条件下贮存。

守好入口关。食物制作过程中要注意清洁卫生。制作前确认食材新鲜,没有变质。食材要洗净,刀具、案板和餐具要做到生熟分开。加热烹制过程中要做到烧熟煮透。凉菜要现做现吃,可适量加入生蒜或醋杀菌。老人、儿童和免疫力低下人群尤其应注意饮食卫生,适度食用冷饮、水果,切忌暴饮暴食。

把好聚餐关。外出就餐时应选择有证餐饮服务单位就餐,建议选择食品安全等级较高的餐饮服务单位就餐,餐后应索要发票或收据。避免过量食用油腻、生冷的食物,饮酒要适量。

采写:南都记者肖伟通讯员黄美霖

(原标题:抽检211批次月饼1批次不合格)


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